云南鲜花饼的原料一般是可食用玫瑰花。玫瑰花饼在晚清的《燕京岁时录》中就有记载,大多是时令食物,在四月玫瑰花开放之后,将其加工处理后就能制成鲜花饼了。我国许多地方都有制作鲜花饼的传统,但以云南鲜花饼为最,更是远销海外,享誉全球。
云南鲜花饼里面的原料是什么
说到云南,可能很多人会想到云南非常有名的特产——云南鲜花饼,云南鲜花饼的原料是食用玫瑰花,不仅非常好看,吃起来味道也是一绝,很多人都会在去云南时买上一些回家送人。
鲜花饼在晚清的时候就有记载,在《燕京岁时录》中:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼,以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”在四月份玫瑰花盛开的时候,就会将处理后的玫瑰花制成鲜花饼食用。
在中国许多地方都有制作鲜花饼的传统,尤其以云南特产的鲜花饼更为知名,享誉全球,这时因为在云南有中国最大的鲜花种植基地,同时还有交易基地,能让更多人品尝到美味的鲜花饼。
鲜花饼是怎么做的
新鲜的玫瑰鲜花饼,外皮是用优质小麦面粉为原料制成的,内陷用蜂蜜和食用玫瑰花混合,皮薄馅多,咬上一口,满口玫瑰花的芳香,幸福感而生,每年4月份,云南鲜花饼一经上市,就会引起人们排队购买。
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