芒果是青色的建议最好不要吃,这种芒果大多都是未成熟的,这个时候里面还含有较多的草酸以及植物碱成分,同时还会有大量酸碱性极强的物质,直接食用的话会对健康有害,建议青色的芒果放置一段时间进行催熟工作之后再吃,这样味道也会更好一些。
青色的芒果还能吃吗
芒果是市面上比较常见的一种水果,味道软糯香甜,还有一股特殊的芒果香味,让人吃完之后印象深刻,不过现在市面上售卖的芒果大多都是比较硬的,还带有一层青色,很这个时候能直接吃吗?
芒果成熟之后大多都是比较软的,很容易在运输过程中撞烂,影响口感,还容易发生变质情况,所以大多都是还未完全成熟之后再摘下来售卖的,这的时候它里面还含有较多的草酸以及植物碱成分,同时还含有大量酸碱性极强的物质,直接食用后会对健康造成不利影响。
要是买回来的芒果是青色的,我们需要放置一段时间等它变软成熟之后再吃,或者是将它和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起密封好,利用散发出来的乙烯进行催熟。
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