小龙虾开锅煮制时间和龙虾的老嫩以及使用的液体有关。要是水煮龙虾,龙虾比较嫩,在开锅之后煮10分钟就可以了,老龙虾的话则需要煮15分钟,用啤酒去煮龙虾,里面的二氧化碳会促进小龙虾成熟,从而缩短时间,嫩龙虾煮8分钟,老龙虾需10分钟。
小龙虾煮制时间
小龙虾是一种味道很好的食物,做法也有很多,例如麻辣、蒜蓉、香辣、蒸、煮等等,味道多种多样,受到很多人的喜欢,对于一些不喜欢龙虾味道太重的人来说,最常制作龙虾的方法就是蒸,那么龙虾通常蒸多久好呢?
小龙虾水煮的话,等水开了之后开锅再煮10分钟以上就能煮熟了,不过这是对于一些换壳没多久比较嫩的小龙虾来说,要是龙虾比较老的话,那么煮的时间也会更长一些,大概需要煮15分钟左右。
若是用啤酒来煮制小龙虾的话,啤酒里面的二氧化碳能够促进小龙虾成熟,所以说会缩短煮制的时间,嫩龙虾在开锅之后煮8分钟左右,比较老的龙虾则需要煮10-12分钟左右,这样还能让龙虾更加的入味。
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