西葫芦又叫松瓜、熊瓜、雄瓜、白瓜、美洲南瓜、番瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜等。西葫芦是葫芦科的一年生蔓生草本植物,原产于北美洲南部,现在世界各地均有种植。西葫芦的果实皮薄肉厚、脆嫩多汁,是一种广受人们欢迎的蔬菜。
西葫芦又被称为什么
西葫芦属葫芦科、南瓜属,是一年生的蔓生草本植物,原产于北美洲南部地区,后传入欧洲,19世纪中叶引入中国,现广泛分布于世界各地,中国各地区也均有栽培,栽培的西葫芦可分为花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦和长蔓西葫芦四种各有特色的不同品类。
西葫芦的果实大多呈圆柱形或葫芦形,是一种生活中常见的蔬菜,西葫芦对土壤要求不严格,嫩瓜阶段即可采收上市,西葫芦含有多种人体所需的维生素与微量物质,与许多食材都有着合适的搭配,可制作多种烹饪菜品,但若食用过程中发现西葫芦带有苦味,请勿食用。
西葫芦有着许多的别称,如松瓜、熊瓜、雄瓜、白瓜、美洲南瓜、番瓜、等等,并且在不同的地区,对西葫芦的叫法也各有差异,如河南省的安阳、周口、濮阳等地区,西葫芦一般被称作松瓜,而到了我国的东北地区,西葫芦又被称作角瓜,不同地区有着不同的叫法。
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