小白菜炖粉条的家常做法

更新时间：2025-05-13 21:51:07

　　回锅肉煮好切成条状，葱姜蒜以及干辣椒切好，粉条放到开水中煮软备用，再将小白菜洗干净切段，再另一个碗里用生抽、盐、水调成汁，等油热后加入花椒、葱姜蒜等调味料，依次倒入五花肉、小白菜、粉条，翻炒均匀即可出锅。

　　准备食材：小白菜、粉条、回锅肉、葱姜蒜、辣椒、生抽等

　　1、首先将回锅肉煮好，切成条状，然后将葱姜蒜以及干辣椒切好备用，粉条放到开水中煮软，捞出来加一勺热水放在碗里。

　　2、小白菜清洗干净，切成段，放在开火锅里面烫个十几秒左右后捞出来，另取一个碗，在里面加入盐和生抽、少量水调成汁。

　　3、锅里倒油，烧热后放入花椒、葱姜蒜以及红辣椒爆香，倒入五花肉炒出里面的油，接着将小白菜倒进去，不停翻炒，最后倒进粉条和调好的汁再次翻炒均匀即可。