干粉条一般情况下都是需要用冷水浸泡20分钟左右才能继续烹饪的。若是粉条比较粗,那么还可以用温水浸泡,同样需要20分钟的时间,注意不能直接用开水,佛足额会因为温度比较高,导致后续烹饪时容易碎,影响口感。
干粉条煮多久
干粉条是现如今生活中比较常见的美食,可以用它来煲汤、制作美味的猪肉炖粉条、炒菜等等,深受人们的欢迎,一般这种美食在吃的时候都是需要先浸泡一段时间,以便口感更好。
粉条在泡法的时候最常用的就是冷水,在粉条里面加入足量的冷水浸泡20分钟左右,就能明显的感觉到它变软了许多,这个时候再烹饪,不仅韧性十足,吃起来也更加有嚼劲。
而若是粉条比较粗,用冷水泡可能花费的时间比较长,这个时候就可以用温水浸泡了,一般20分钟左右就可以直接烹煮了,口感也不会发生任何变化,但要注意不能用热水,以免烹饪的时候碎掉。
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