生馒头可以放入烤箱中烤,这样加工出来的馒头吃起来更加干、脆。我们只需要先用常规方式揉好用于制作馒头的面团,再把它分成大小相近的馒头坯并在它们表面刷上蛋液或者是糖浆,最后放入烤箱中用上层190℃下层170℃加热十分钟左右即可。
可以用烤箱烤生馒头吗
馒头是我们生活中非常重要的一种主食,它以面粉为主要原料制成,具有口感松软的,通常都是用蒸的方法来烹饪,那么如果我们暂时没有蒸馒头的条件的话,是否可以直接将它放入烤箱烤熟呢?
生的馒头是可以放入烤箱中烤熟食用的,我们只需要先用这样的方式往面粉中加入清水、酵母揉搓成面团并将它防止在温暖的地方进行发酵,再把它分享大小相近的馒头坯塑形备用。
接着取出适量的鸡蛋并将它调制成蛋液涂抹在馒头上面,最后把处理好的生馒头放入烤箱中用上层190℃下层170℃的温度烘烤十分钟左右即可,这里还可以用糖浆来代替鸡蛋液。
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