路边的黄花菜是不能吃的,因为它并不是可以食用的黄花菜,是有毒的,名叫萱草,只是长得和黄花菜比较像而已,一旦误食后果非常严重。而可食用的黄花菜也是萱草里的一个品种,但是除了它之外,其它很多种类都是有毒的,不建议食用。
路边的黄花菜能吃吗
黄花菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,它口感顺滑、非常的鲜嫩,制作方法也有很多,能煲汤还能凉拌,很多人都会在市场面购买一些回家食用,不过有时候我们会在路边看到一些黄花菜,为了省钱,也会摘一下回家。
但是路边的黄花菜建议最好不要食用,因为它虽然和可食用的黄花菜比较像,但是其实是不同的品种,一种能吃,一种却有毒,而这种路边的“黄花菜”名叫萱草,是只能看不能吃的品种,一旦误食之后后果非常严重,所以不要轻易尝试。
可食用的黄花菜也是萱草里面的一个品种,但是除了它之外,其它很多种类的萱草都是有毒的,要是不小心食用了,对出现腹痛、腹泻等中毒情况,对健康不利。
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