龙眼是不建议放到冰箱进行急冻的,因为龙眼里面的水分较为丰富,冷冻之后会将里面的水分冻成冰晶,破坏掉组织细胞,导致营养成分流失。要是将龙眼买回来后不能马上食用,可以将其放到冰箱冷藏室保存,能存放15天左右。
龙眼是否能冷冻
龙眼大家都不陌生,它是一种非常常见的热带水果,营养丰富,口感清甜,受到人们欢迎,很多人在买龙眼的时候会一下子买很多,就算吃不完也可以放到冰箱里面进行冷藏或者是冷冻,等想吃的时候取出来吃就可以了。
不过需要注意的是其实龙眼是不建议放到冰箱里面急冻的,因为龙眼里面的水分是比较丰富的,而冷冻层里面的温度也很低,将龙眼放到里面保存之后,它里面的水分会冻成冰晶,破坏龙眼里面的细胞组织,会导致营养成分流失。
要是将龙眼买回来后不能马上食用的话,可以放到冰箱冷藏室里面保存,这样可以存放10-15天左右,要是龙眼的品质比较好的话,还能保存更长时间,不过虽然它不会变质,但是口感难免不佳,建议最好及时食用完毕。
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