年糕是用来纪念伍子胥的，在民间传说中伍子胥曾用糯米制成的“城砖”藏在象门城墙下，后来这些“城砖”在危急时解决了民众缺粮的情况，于是人们后来便将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥。
年糕是纪念谁
我国有很多传统美食能流传至今都是因为历代的人们用它们来纪念名人，比如人们在端午节吃粽子是为了纪念屈原，在冬至时吃饺子是为了纪念张仲景。
而我们吃年糕，则是为了纪念历史上著名的军事家——伍子胥。在民间传说中，伍子胥于临死前曾嘱咐身边的亲信说若有一日民众缺粮，就可以在象门城墙下挖到粮食。
于是当民众缺粮的情况真正来临时，伍子胥的亲信就在象门城墙处挖到了由糯米制成的“城砖”，解决了缺粮的问题。于是后来的人们就将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥。
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