牛奶快到保质期能喝。
1、一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶,实际的保质期可能是10天。
2、如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,牛奶是可以放心饮用的。
3、如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。但不只是牛奶,肉类中也广泛含有色氨酸,一杯牛奶不足以产生充足的催眠激素。根据人类当前的认知,喝牛奶能安眠这个问题并没有证据。而睡前喝牛奶,不仅会增加夜间上厕所的几率,还会增加消化负担,反而可能不利于睡眠。
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