牛奶可以直接冻冰棍,但口感会较差,最好将其煮一下或者打发一下,加入一些辅料再制作成冰棍,口感会更好。牛奶是一种非常常见的饮品,它可以直接饮用,也可以加热或冷藏后饮用,也可以用来榨果汁,冻成冰棍更适合夏天。
牛奶可以直接冻冰棍吗
牛奶是可以直接冻冰棍的,可以直接将牛奶倒入模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻,就可以变成冰棍了。但是这种直接做出来的冰棍口感并不好,因为牛奶本身味道比较清淡,直接冻出来的冰棍并没有味道。
所以,如果想用牛奶冻冰棍,一定要先将牛奶煮一下,煮至微开,然后在蛋清中加入白糖,用打蛋器打发,加入到煮好的牛奶中,搅拌均匀,煮至微微沸腾,然后关火晾凉,将晾凉的牛奶液倒入模具中冷冻,3小时后即可食用。
牛奶冰棍适合夏天
夏天天气炎热,是吃冰棍的最佳季节,自己在家自制冰棍也是非常不错的。牛奶是一种营养价值非常丰富的饮品,其富含蛋白质、钙、脂肪等多种营养成分,可以补充身体所需营养,用牛奶自制冰棍非常好。
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