做杏干之所以要煮一下,是因为这样能够将里面多余的水分煮出来,同时还能去除上面的细菌等物质,且煮熟的杏干制作起来也更加方便,还能提升口感。制作杏干并不困难,将它清洗干净,经过腌制、水煮、晾晒等工作就能做好了。
做杏干煮一下的原因
杏子是市面上比较常见的水果之一,它颜色鲜黄,果肉柔软甘甜,非常美味,很多人都喜欢吃,但是它的保存时间不长,要是想长时间品尝到它的美味,可以将它制成杏干食用,不过在制作过程中也是需要掌握一定方法的。
杏干之所以在制作的时候需要煮一下,是因为这样能够将里面多余的水分给煮出来,同时还能去除上面的脏东西以及细菌等微生物,吃起来更加放心,另外,煮熟之后的杏干,制作起来更加方便,口感也更好。
制作杏干并不复杂,我们将准备好的杏子清洗干净,用盐水浸泡一段时间后清洗几遍,再将杏核子掏出来并均匀的沾上白糖,用保鲜膜包裹好放到冰箱进行腌制,接着取出来煮制,再捞出来放到阳光下晾晒,几天之后杏干就制作好了。
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