蒸花卷要是生花卷蒸的话最好是冷水下锅,因为在这个过程中适宜的温度会加快酵母的发酵速度,同时还能让花卷内外受热均匀,要是用热水下锅的话,很容易出现外部温度过高,内部温度低的情况,导致蒸出来的花卷夹生。
蒸花卷用什么水
花卷是一种非常好吃的面食,在北方人的餐桌上比较常见,现在在我国各个地区都有售卖,很多人都喜欢将它当成是早餐食用,饱腹感极佳,喜欢烹饪的人还会自己动手制作,但是制作花卷是有一定技巧的,特别是关于什么水上锅这个问题。
一般来说要是从生花卷开始蒸的话用冷水是最好的,一方面是因为在这个过程中适宜的温度会让面中的酵母加快发酵速度,另一方面是为了让花卷内外受热均匀,避免出现外部温度过高,内部温度低造成的夹生现象。
若是已经加热蒸熟的花卷放冷了需要重新加热的话,那么不管是使用冷水还是热水都是可以的,对于发酵方面不会造成什么影响,建议蒸完的花卷要及时吃完,不然会非常影响味道。
全运会一般在奥运会结束后几年举行
全运会一般在奥运会结束后一年举行。全运会是中国国内水平最高,规模最大的综合性运动会。全运会的比赛项目除武术外基本与奥运会相同,其原意是为国家的奥运战略锻炼新人、选拔人才。全运会一般在奥运会结束后几年举行第一届全运会于1959年9月13日至1...
香水的爆炸临界点
香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物,具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,从而散发怡人的香气。香水的爆炸临界点香水作为重要化妆品之一,广泛用于生活中,如车内、卧室和卫生间等...
葡萄酒会过期变质吗
葡萄酒会过期变质。葡萄酒是以葡萄为原料做成的酒精饮品,含有多种维生素、氨基酸等有效成分。虽然葡萄酒没有具体的保质期,但储存久了也会变质。若葡萄酒的颜色变成棕色或橘黄色,而且散发出浓郁的醋味,就不建议饮用了。葡萄酒会过期变质吗葡萄酒的品种很多...
自己酿葡萄酒几天后开始放气
自酿葡萄酒从第二天开始排放气体,直到主发酵期结束(不产气)为止。主发酵期间桶温建议控制在15-30度之间,温度低时发酵时间会延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高时发酵时间会缩短,酒色较好但口感和品质不如低温发酵。自己酿葡萄酒几...
蟑螂爬过的床单还能睡吗
建议不要睡蟑螂爬过的床单。因为蟑螂是非常脏的,身上携带者多种病菌和细菌,它们在床单爬过可能会使这些有害微生物落到床单上,从而感染肌肤,不利于身体健康。蟑螂爬过的床单还能睡吗蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居。主要分布在热带、...