冷冻三文鱼最好不要生吃,因为在冷冻运输期间,三文鱼不可避免的要沾上细菌,贸然生吃危害健康,可能会引发胃肠疾病。想吃还是放锅里用油煎熟了再吃,而且一定要一次吃完。
三文鱼又称大马哈鱼,在传入中国后就大受消费者喜爱,其肉质鲜美,富含营养。很多人在买到冷冻三文鱼后会选择模仿外国人生吃,但是又害怕吃出问题,那么冷冻三文鱼能不能生吃?
冷冻三文鱼最好还是不要生吃,虽然为了防止变质进行了冷冻处理,但是在运输途中难免要滋生细菌,如果生吃,可能就会引发腹泻、呕吐等一系列反应,损伤胃肠系统。
三文鱼可以加柠檬汁做成一道美味的香煎三文鱼,先将三文鱼用盐、黑胡椒腌制2小时,同时将柠檬切碎。锅中热油,先煎三文鱼,煎至八分熟倒入柠檬碎,在煎一会即可出锅。
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