凉拌海带过夜是不能食用的,凉拌海带属于一种凉拌菜,凉拌菜在加工时受到很多的污染,即使冷藏,隔夜后很容易出现变质。凉拌菜在室温下尽量不要超过4个小时,如果温度过高,存放时间尽量不要超过两个小时。
凉拌海带隔夜可以吃吗
凉拌海带过夜是不能食用的,凉拌海带属于一种凉拌菜,凉拌菜在加工时受到很多的污染,即使冷藏,隔夜后很容易细菌超标,出现变质,食用后可能出现腹泻等症状。
凉拌菜在室温下尽量不要超过4个小时,如果温度过高,存放时间尽量不要超过两个小时,凉拌菜中加入香醋等调味料,如果出现发酸等变质情况也很难发现,建议不要存放过长时间。
海带中含有碘、钙等微量元素,有利于身体植物油脂以及胆固醇的消化与吸收,含有的油酸可以使血液中的粘稠度减小,有利于避免心脑血管疾病。
凉拌海带丝如何制作
干海带浸泡软,用刷子对表面进行清洗,切成丝状,放入沸水中煮10-15分钟,捞出沥干水分,加入蒜泥、泡椒、老抽、生抽、醋等调味料搅拌均匀即可。
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