一般来说,馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了,不能蒸太长时间,否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况,另外将馒头蒸好之后不要马上开锅,等关火之后还需焖一段时间,这样能让馒头受热均匀,口感更佳。
馒头需要蒸多久
馒头很多人都不陌生,它是生活中比较常见的一种食物,既可以作为主食,也可以作为辅食食用,口感绵软,营养价值也比较高,适量的食用能补充人体所需能量,在我国北方,很多人都会自己动手蒸制馒头食用。
蒸馒头时间不会很长,一般在开锅之后蒸20-25就可以了,要是蒸制过长时间的话,很容易导致馒头出现回缩的情况,吃起来口感也会特别硬,降低食用价值,另外还需注意的是,将馒头蒸好之后不要马上取出来。
之所以说馒头蒸好之后不能立刻开锅,是因为有时候馒头的大小是不一样的,所以也会出现有的蒸好了有的还没有蒸好的情况,而继续焖一段时间能利用蒸馒头出现的水汽将馒头蒸熟,让其受热均匀,吃起来更加美味。
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