乳糖是存在于乳汁中的一种糖类物质,是人类和哺乳动物乳汁里面特有的碳水化合物,乳糖是婴幼儿生长发育里面重要的营养成分,不仅能为其提供能量,还能促进大脑发育。乳糖是一种双糖,甜度不高,但是在生活中应用广泛,能够制成糖果、婴儿食品等。
什么是乳糖
乳糖,从表面上来理解就是存在于乳汁中的一种糖类,是一种在人了和哺乳动物乳汁里面特有的碳水化合物,乳糖是婴幼儿生长发育里面重要的营养成分,能够为其提供能量,还能促进大脑发育。
糖类从结构上可以分为单糖、双糖以及多糖,而乳糖是双糖的一种,是由两分子单糖组成的,它的甜度并不高,只有蔗糖的1/6,可以用来制作婴儿食品,糖果以及人造奶油等食物。
乳糖的作用
乳糖和其它大部分糖类一样,是人体热能的来源,而乳糖在胃中不会被消化吸收哦,而是在肠道内被分为成葡萄糖和半乳糖,从而被人体吸收,而半乳糖对婴儿智力的发育有着关键性的作用,同时还能促进肠胃蠕动,提高吸收能力。
发菜是真核还是原核
发菜是一种能固氮的光合原核生物,属于蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中。因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。发菜是真核还是原核广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而...
自己酿葡萄酒几天后开始放气
自酿葡萄酒从第二天开始排放气体,直到主发酵期结束(不产气)为止。主发酵期间桶温建议控制在15-30度之间,温度低时发酵时间会延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高时发酵时间会缩短,酒色较好但口感和品质不如低温发酵。自己酿葡萄酒几...
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的,它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软,并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜,而且要纯天然的,槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...
香水的爆炸临界点
香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物,具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,从而散发怡人的香气。香水的爆炸临界点香水作为重要化妆品之一,广泛用于生活中,如车内、卧室和卫生间等...
绿豆芽怎么发又粗又快
要想绿豆芽发得又粗又快,建议先挑选新鲜的绿豆,放在无油污的容器中用温水浸泡,当有白色小芽时浸种即可完成。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子,并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥,最后早中晚各淋一到两次水,这样的绿豆芽长得又粗又快。绿豆芽怎么发又...