要想在煮毛豆的时候保持色泽翠绿,可以在煮的时候往水中稍微加一些盐,盐能起到稳定叶绿色的作用,阻碍它被高温破坏,且毛豆里面的钾还能和食盐里的钠保持平衡,对身体没有坏处。另外我们在煮的时候一定要等水沸腾之后再将毛豆放进去。
毛豆怎么煮才能不变色
毛豆是我们都非常喜欢吃的一种食物,它外壳碧绿,豆子新鲜可口,很多人都非常喜欢吃,很多人都喜欢煮毛豆吃,这样不仅能够让其口感更好,还不会流失太多的营养成分,不过很多人在煮的时候会发现它煮着煮着变色了。
要想毛豆在煮制的时候保持鲜绿色,那么我们可以在煮的时候往水里加少量的盐,盐能起到稳定叶绿色的作用,可以阻碍其被高温破坏,且毛豆里面含有比较多的钾元素,能够和食盐里面的钠保持平衡,从而消除不利作用,对身体是没有害处的。
另外在煮的时候,不能将毛豆放到水中再进行煮制,而需要等水沸腾之后再加毛豆,这样能保持豆荚翠绿色,否则会让叶绿素在水中分解的更多。
五台山雷雨夜七头牛遭雷击身亡
近日,山西省著名佛教圣地五台山遭遇了一场突如其来的雷雨天气,给当地民众和牲畜带来了严重的影响。据网络流传的视频显示,在五台山北台顶区域,一群牛在夜晚不幸遭遇了雷击,导致七头牛当场死亡。这一事件迅速引起了社会各界的关注和热议。据了解,这些牛都...
镇江的工艺品有哪些 镇江的工艺品大全
镇江的工艺品有金山灯彩、江苏漳锻、绒花制品、翻簧竹刻、丹阳风筝、汉白玉插屏、秦桂兰柳编、扬子柳编。1、绒花制品绒花,通常是以蚕丝加工成熟丝,然后经染色、下条、打尖、传粘等工艺,制成各种产品。镇江制作绒花已有几百年历史,其造型生动美观,风格幽...
巧克力过期了怎么处理
过期的巧克力可以兑水拿来浇花,过期的巧克力已经产生对人体有害的物质了,建议不要继续食用。巧克力,以可可豆为主料制作的甜品,原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。巧克力巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的...
盖浇饭有哪些
常见的盖浇饭有,西红柿炒鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、土豆牛肉盖浇饭、肉末茄子盖浇饭、回锅肉盖浇饭、卤肉盖浇饭、鸡肉豌豆盖浇饭、木耳猪肝盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭等。盖浇饭盖浇饭是一种古老的汉族小吃,属于西北甘肃地区叫法,东北叫盖饭,广东叫碟头饭...
什么牌子的烤箱好(什么品牌烤箱质量最好)
大家好我是天天,什么牌子的烤箱好,关于什么品牌烤箱质量最好很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!什么牌子的烤箱好(什么品牌烤箱质量最好)1、家用烤箱的好牌子有:方太、格兰仕、飞利浦、美的、九阳。2、1、方太方太KQD60F-Z1烤箱采...