在理想状态下,羊肉冷冻一年是可以吃的,这要求羊肉在冷冻之前是现宰杀的,并且温度要在零下18摄氏度以下,若是在超市购买的羊肉冷冻一年后就不要食用了,因为它早在售卖的过程中就已经滋生了病菌。建议大家最好现吃现买,这样才能吃得放心。
冰箱里的羊肉冷冻一年了还能吃吗
寒冷的冬天是吃羊肉最好的季节,一碗热乎乎的羊肉汤,能够很好的驱除寒冷。将刚刚宰杀预冷的羊肉用保鲜膜包好,储存在温度零下18摄氏度的冷冻间,是能够保存一年以上的。但如果是在超市购买的羊肉,尽量现吃现买,或者最好在一个月内吃完。
保质期长达一年是在理想的状态下,刚宰杀就冷冻羊肉,这样可以防止细菌滋生,安全性高。但是,在超市购买的羊肉在售卖的过程中极易受到细菌污染,也很难保证羊肉原本的新鲜程度。所以说最好尽快食用,能够保持羊肉营养价值,食用起来也比较安全。
不仅仅是羊肉,其他的肉类食品在存放久了之后也是会滋生病菌的,国家的食肉标准是冷冻半年,冷冻一年的羊肉即便可以吃,不过肉质和营养都不好了,为了自己的安全着想,还是不要食用了。
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