雪媚娘的馅用酸奶是可以的,一般雪媚娘的内陷可以使用的材料较为丰富,有淡奶油、蛋黄、水果粒等等,只要将冰皮制作好,然后再将酸奶包裹在里面,然后将边缘捏紧收口,搓成圆形,美味的雪媚娘就完成了。
雪媚娘的馅用什么
雪媚娘是一种源自日本的地道点心,外皮的主要材料是糯米粉,因此口感十分Q弹有嚼劲,而它的馅料更是十分丰富,有淡奶油、水果粒、蛋黄等等,可以按照自己的口感进行选择,那么是否能用酸奶来制作好吃的雪媚娘呢?
实际上是可以用酸奶来制作雪媚娘的,只不过需要掌握一定的方法,这样才能让其完全成型且口感更佳。在制作酸奶雪媚娘时,我们要将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖倒进盆子里,然后搅拌至无颗粒状。
接着倒进容器里面盖上保鲜膜上锅蒸制半个小时直至熟透,趁热加入黄油,戴上手套将其揉均匀,冷却之后放到冰箱冷藏2小时表皮就之后了,接着将其搓成长条,分成圆形,再在里面加入一小勺酸奶、适量水果丁,将边缘捏紧收口,再搓圆,好吃的酸奶雪媚娘就完成了。
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