猕猴桃里面发黄是否坏了,需根据情况判断,若本身就是黄心猕猴桃,只要没有有出现变质腐败、有异味的情况,还是可以继续吃的,但是要是绿心猕猴桃里面发黄,多半是变质发酵或者是使用膨大素的加快成熟的,食用之后对人体有害。
猕猴挑里面发黄能不能吃
猕猴桃里面发黄是不是坏了需要根据情况判断,猕猴桃分为绿心猕猴桃和黄心猕猴桃两种,要是本来是绿心猕猴桃,里面的果肉发黄了,最好不要继续食用,以免对健康不利。
要是黄心的猕猴挑,它里面的果肉本来就是黄色的,只要在保质期内并且没有出现变质腐烂、有异味的情况,那么还是能吃的,这种猕猴桃吃起来往往也会比较好吃。
猕猴桃果肉发黄的原因
绿心猕猴桃果肉变黄可能是在运输途中碰撞损伤造成的,这种猕猴桃不耐存放,必须在短时间内食用完毕,否则就会变质。另外放置时间过久,猕猴桃发酵了,果肉也会变黄发酸,味道也会发生变化,不能食用。
有一些果农,为了让猕猴桃赶上时间上市或者是赚更多的利益,会在猕猴挑生长的过程中使用膨大素,让猕猴桃快速成熟,这种猕猴桃果肉也会发黄,不建议购买食用,大量食用会对人体造成损伤。
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