在制作油条的是后最好使用泡打粉,泡打粉是一种膨松剂,主要的作用就是用油条变的更加蓬松,炸起来也更加酥脆,酵母粉的主要作用是让面团发起来,更适合制作馒头、包子等。在制作油条的时候要将油条胚做大一些,否则会影响其外观、口感。
做油条使用什么粉比较好
油条是我国传统早餐之一,味道香脆,营养丰富,通常可以搭配豆腐脑或者豆浆一起食用。很多人也会自己动手制作油条,而在制作油条的时候要用来发酵剂才行,酵母粉和泡打粉都是比较常用的,那么使用哪一种会更好一些呢?
建议最好是使用泡打粉,因为泡打粉是一种膨松剂,能让油条变的更加蓬松,炸起来也是又酥又脆,口感更佳。酵母粉的主要作用是让面团变大、发起来,通常更适合用来制作馒头、包子等食物。
在制作油条的时候,油条胚不能过细过薄,否则油条即使在泡发粉的发酵下充分膨胀了也无法形成太大的孔洞,从而导致炸出来的油条比较难看,吃起来口感可不怎么好。
种红薯要不要剪藤
种红薯如果不出现藤疯长的情况可以不用剪,如果出现藤疯长的情况就需要剪,剪藤是将红薯的生长点剪掉,从而抑制红薯藤疯长,达到控旺的目的。红薯一般指番薯,是旋花科番薯属植物,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯等。红薯番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全...
坏鸡蛋怎么辨别
可以摇晃听声音辨别,将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下,如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整,如果摇起来能听到水声,证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了,鸡蛋就是坏鸡蛋。鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部...
干桑葚怎么吃效果最好
干桑葚一般泡水喝效果比较好,也可以直接食用,还可以用来熬粥。桑葚,荨麻目桑科植物,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑...
坐高铁可以带白酒吗
坐高铁可以最多携带6瓶酒精度数50度以下的白酒,酒精度数50度以上的只能携带两瓶,使用饮料瓶装的散装白酒不允许携带。封存完好的瓶装白酒才可以带上高铁。高铁高速铁路,简称高铁,是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高铁在不同国家...
蜂蜜能不能放冰箱里保存
蜂蜜是可以放进冰箱里保存的,而且把蜂蜜放进冰箱里保存也是生活中保存蜂蜜最简单的办法。将蜂蜜放在冰箱里唯一的问题是时间长了可能会出现结晶现象,但蜂蜜结晶对蜂蜜的营养价值和口感都没有任何的改变,完全不会影响食用。蜂蜜蜂蜜为蜜蜂采集花蜜,经自然发...