半红半青的西红柿不能吃。半红半青的西红柿通常是没有成熟的,里面含有生物碱甙,食用后对人体造成不利影响,轻则口腔会感觉到苦涩,重则会出现中毒现象。如果没有食用太多且没有什么不适,多喝水促进新陈代谢将其排出体外即可。
半红半青的西红柿能吃吗
西红柿出现半红半青大部分是因为缺少营养元素,养分不均衡所引起,这就相当于土壤养分偏重某一种元素,没有通过科学的测土配方施肥,还有中后期在番茄的需肥高峰季没有很好的合理追肥等等。
对于这种半红半青的西红柿,可以将西红柿放进箱子里,再往箱子里放入几个成熟的香蕉或者苹果,把箱子密封好,放在温暖干燥的位置,这样可以加快西红柿的成熟。
如果西红柿呈现绿色,一般这种西红柿被称为青苹果西红柿,是西红柿的一个品种,大小喝青苹果较为类似,带有西红柿的味道,口感较为酸甜可口,做沙拉或者生吃都是比较美味的。
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