米粉是不能用开水泡的,开水冲泡会导致营养成分被破坏,最佳的冲泡温度在60-70摄氏度。不能将米粉与奶粉一起冲泡,奶粉的冲泡温度一般在50摄氏度左右,米粉的冲泡温度在70摄氏度左右,如果混合在一起很难发挥出各自应有的功效。
米粉用开水泡可以吗
米粉是不能用开水泡的,开水冲泡会导致营养成分被破坏,营养会大量的流失,米粉最佳的冲泡温度在60-70摄氏度,米粉上一般都会有规定说明,需要使用70左右的温水冲泡。
使用开水冲泡米粉可能会出现颗粒成团的现象,在冲泡米粉时一定要注意米粉与水的比例,如果比例不当会导致米粉没有溶解而出现颗粒,比例正确后水会刚好被米粉吸收,放置半分钟后,搅拌会成为糊状。
不能将米粉与奶粉一起冲泡,奶粉的冲泡温度一般在50摄氏度左右,米粉的冲泡温度在70摄氏度左右,如果混合在一起很难发挥出各自应有的功效,还有可能引起消化不良。
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