牛肉干长白毛就不能吃了。牛肉干长白毛说明牛肉干已经霉变变质,继续食用会影响身体健康,所以,牛肉干买回来后要好好保存,最好放在通风阴凉干燥的地方。牛肉干不仅味道鲜美,还具有很多有益于健康的功效,深受人们喜爱。
牛肉干长白毛还能不能吃
牛肉干长白毛说明它霉变了,霉变的食物会产生黄曲霉毒素,具有很强的危害性。有人认为发霉的食物只有一部分被细菌感染了,剩下的部分可以继续食用。其实并不是这样的。食物发生霉变,其他好的部分也会被感染,产生肉眼看不见的细菌和毒素,也不能再吃了。
散装牛肉干最好的保存环境是通风阴凉的地方,温度低,而且要有干燥的空气。不能放在阴暗潮湿的地方,否则会加速牛肉干长毛变质。冰箱虽然温度低,但是冷藏之后食物表面会产生水汽,所以牛肉干不能放在冰箱里冷藏保存。
牛肉干是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。味道鲜美,还有很多功效。牛肉干含有比较高的蛋白质,比较低的脂肪,有“肉中骄子”的美称。它也具有提供能量、造血、增长肌肉的作用。很多人都喜欢吃。
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