干粉条可以直接煮,但是更建议先泡再煮,干粉条直接煮时间会比较久,并且口感会比较硬。粉条是一种以红薯、马铃薯为原料经过磨浆沉淀加工后制作而成的,它是我国特色的传统食品。干粉条烹饪之前最好用温水浸泡20分钟。
干粉条能不能直接煮
粉条是一种比较常见的传统食品,几乎家家必备,日常比较耐储存,想吃时直接取出烹饪就可以。其实,干粉条是可以直接煮的,只是直接煮的粉条需要煮制的时间会比较久,如果煮不好口感会比较硬。
所以,干粉条还是比较建议先泡再煮,首先将干粉条同清水冲洗一下,洗掉其表面的杂质或灰尘,然后将干粉条放在盆中,加入40度左右的温水浸泡,浸泡20分钟左右,待粉条泡软之后再煮会更容易煮熟,口感也更好。
干粉条的特点
粉条是一种用红薯、马铃薯为原料经过磨浆沉淀加工后制作而成的,在我国有着千余年的历史,全国各地都有生产,颜色一般为灰白色、黄色或者黄褐色。粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及各种矿物质。
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