橡子果可以直接吃的,现在之所以有很多人不吃橡子果,是因为大部分没有加工的橡子果里面都含有大量的单宁,直接吃的话会比较苦,口感不好,实际上用热水将它完全煮熟之后就能去除里面的单宁,吃起来也就更加美味一些了。
橡子果能不能直接吃
橡子是栎树的果子,它具有一定的营养成分,但是现在很少看到有人吃它,所以一些人就会觉得是它连含有一定的毒性,吃了会对身体不好,所以才不能食用的,但是实际上并非如此。
橡子果是能直接吃的,营养丰富,药用价值也比较高,人们之所以不直接吃橡子,是因为没有经过加工的橡子里面有大量的单宁,吃起来口感会比较苦,并不好吃,而加工一下的话就可以变得非常美味了。
现在大多数吃橡子的做法准备一锅水,将橡子果清洗干净之后放到烧开的水里面,再经过长时间的烧煮将里面的单宁去掉,这样等煮熟之后就可以直接吃了,另外橡子果也能用于烘焙等工作,能调高食物口感。
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