鳕鱼是海鱼。鳕鱼大多分布在世界上各大海洋中,属于冷水性的中下层鱼类,生活在水温在0-16℃的寒冷海中,原产于北欧到加拿大以及美国东部的北大西洋寒冷水域,现在在冰岛、加拿大、俄罗斯等国家都有产出,在我国主要产于渤海、黄海和东海北部。
鳕鱼是不是海鱼
鳕鱼主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕,但是无论是哪个种类,都是生活在海洋中的,且是海鱼中重要的捕捞鱼类,是世界上著名的使用经济鱼类之一。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉质细嫩、肉多刺少,味道甘美,是世界上很多国家的主要食用鱼类之一,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁等营养物质等,能提供人体活动所必须的营养成分,对健康有益。
鳕鱼在我国的分布
在我国,鳕鱼主要产自渤海、黄海以及东海北部,在这些地区,还建设有大型渔场,方便捕捞售卖,不过鳕鱼的出产大多在北方沿海一带,所以若是想要在南方购买到新鲜的鳕鱼,价格会更贵一些。
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