在用纯牛奶蒸鸡蛋的时候就不用再放水了,纯牛奶蒸的蛋羹口感细腻嫩滑,而且比清水蒸的更加有营养,但是用纯牛奶蒸鸡蛋的时候要控制比例在1:3左右。为了鸡蛋能够更加地爽滑细腻,在搅拌后要进行过滤,记住要用小火蒸,不然很容易变成蜂窝状。
纯牛奶蒸鸡蛋还需要加水吗
鸡蛋含有丰富的蛋白质,是我们日常生活中经常吃的食物。蒸的鸡蛋羹口感鲜嫩爽滑,还能最大限度的保存营养价值,一般我们都是用清水来蒸蛋,其实也可以用纯牛奶来蒸蛋,这样能增加鸡蛋的口感以及嫩滑度。那么,用纯牛奶来蒸鸡蛋还需要在里面加入清水吗?
其实纯牛奶完全是可以代替清水的,只是与清水相比,纯牛奶和鸡蛋的比例要更多,建议控制在1:3左右。牛奶蒸蛋的做法是先将鸡蛋和纯牛奶按照一定比例搅拌均匀,然后将碗放在蒸笼里隔水加热后再倒入蛋液,蒸约10分钟即可。
想要吃到更加细腻顺滑的牛奶蛋羹,在搅拌之后可以使用滤网来过滤掉泡沫,并且在保险膜上扎几个小孔,盖在碗上再蒸。需要注意的是,在蒸蛋羹的时候一定要开小火,否则会容易形成蜂窝状。
阳谷属于哪个市哪个县
阳谷县属于山东省聊城市,地处鲁西平原,黄河之北,县境北接聊城市东昌府区,东邻聊城市东阿县,西邻聊城市莘县,南与河南省台前县、范县接壤,东南部隔黄河同泰安市东平县相望。阳谷属于哪个市哪个县阳谷位于山东省聊城地区的南端。县境西起西湖乡西界之金钱...
小番茄是转基因吗
小番茄不是转基因水果。小番茄是番茄最原始的品种,也是自古以来就有的番茄品种,其中含有丰富的维生素C、番茄红素和胡萝卜素等的元素,与大番茄的营养价值差不多。小番茄是转基因吗小番茄又称为圣女果,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番...
盘县属于哪个市
盘县属于贵州省的六盘水市。2017年4月,经国务院批准,同意撤销盘县,设立县级盘州市,盘州是由贵州省直辖,六盘水市代管的县级市,地处滇、黔、桂三省结合部。盘县属于哪个市盘县全境南北长107公里,东西宽66公里,总面积4056平方公里。有着独...
一根头发的直径
一根头发根据直径粗细程度大致分为三种:细发60微米以下,普通发60-90微米,粗发90微米以上。头发根部较粗,越往发梢处就越细。头发的形状可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。一根头发的直径直发的横切面是圆型,波浪卷曲发横切面是椭圆型,天...
冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖
冷兵器时代兵器杀伤作用的发挥主要依赖于人的体能。这是冷兵器时代能量释放的基本形态,冷兵器时代是指由远古时兵器由生产工具分化出来,到火药发明并广泛使用于战争的这段时期。冷兵器时代兵器杀伤力的作用主要依赖兵器由生活或生产工具中分化出来的时间,距...