焦糖玛奇朵是咖啡,是香浓热牛奶搭配浓缩咖啡、香草,再淋上焦糖而制成的饮品。玛奇朵是根据意大利文Macchiato音译而成的,寓意为“甜蜜的印记”,一般咖啡店都会有这款饮品,主要针对接受不了太浓、太苦咖啡味道的人,焦糖玛奇朵奶香味重,偏甜。
焦糖玛奇朵是咖啡吗
焦糖玛奇朵的特点就是有着花式咖啡和奶泡,再添加了一些糖浆,让咖啡从又浓又苦的口味变成了醇香甜美的口味,除了风味独特,还有就是欣赏它表面的花样,热咖啡多用瓷杯,表面做花样。
焦糖玛奇朵的做法不难,先用espresso一份倒入杯底,加入半盎司糖浆搅匀,打的绵密的热奶泡以汤匙捞匙铺满杯子。焦糖装入瓶内,在奶泡上画花样即可。
焦糖玛奇朵更多的是体现出意大利文化,讲究浪漫、甜蜜的感觉,且焦糖玛奇朵在意大利文中原本也是甜蜜的印记的意思,这也是意大利人每天必饮的活力之源。
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