蚝油是用牡蛎熬制而成的一种调味品,牡蛎又叫做蚝。蚝油在广东地区比较常用,是一种传统的鲜味调料,它的味道鲜美,并且有着非常浓郁的蚝香,有着很高的营养价值。蚝油的使用非常方便,可以用来拌面、凉拌菜、炖鱼、做汤等。
蚝油是什么做的
蚝油是一种比较常见的鲜味调料,其实它就是用蚝制作而成,蚝也叫做牡蛎。蚝油的做法程序繁多,需要用素有“海底牛奶”之称的牡蛎为原料,经过煮熟取汁并浓缩,最后加入一些辅料精制而成,优质的蚝油带有蚝的鲜味。
蚝也叫做牡蛎,它是一种贝壳动物,其肉质鲜美,营养丰富,在我国北方沿海以及广东比较常见,一般分为人工养殖和天然生长两种。蚝可以鲜食,也可以干制,还可以制作成罐头、蚝油、蚝粉等。
蚝油的起源
蚝油的发明者是李锦裳,他在珠海南水定居时,这里盛产生蚝,他开设了一间小茶寮,在小茶寮煮蚝出售。一次无意间煮蚝时忘记照看,很长时间后发现蚝已经被煮成色泽棕褐的浓稠汁,他以此为灵感制作出蚝油这一调味品出售,并大受欢迎。
在死尸上的蝴蝶叫什么
在死尸上的蝴蝶叫锁龙螯蛱蝶。锁龙螯蛱蝶是一种黑色斑纹的中等大小的蝴蝶,翼展70—80毫米。蝶正面深黑褐色,两翼之间有绿色或白色的盘状带。因体型如蟹螯、性情骁勇,故名螯蛱蝶。在死尸上的蝴蝶叫什么螯蛱蝶在变成蝴蝶之前,它的幼虫浑身青色,头上有四...
枪的构造原理
几乎所有枪都基于同一个简单理念而产生:利用发射药迅速燃烧产生的大量燃气的高压压力将子弹加速并射出枪筒。枪是军队中步兵的主要武器,亦是其他兵种的辅助武器,在民用被更广泛用于治安警卫、狩猎等。枪的构造原理公元1132年,中国南宋的军事家陈规发明...
锅子底部烧焦黑了怎么清理
锅子底部烧黑了可以醋加小苏打、洗洁精加小苏打洗锅“去黑”,或者用啤酒和白酒去糊锅底、也可以水加醋洗掉,也有用苹果皮或梨皮或橙子去糊锅底。总之清理锅子底部烧焦被黑的方法很多。锅子底部烧焦黑了怎么清理如果烧饭、炒菜锅底烧焦黑了,可把几个山楂放锅...
哪几种玉米是转基因的
转基因玉米有转基因Bt-176抗虫玉米、转基因NK603玉米、转基因玉米MON810和转植酸酶基因BVLA430101玉米。转基因玉米就是利用现代分子生物技术把种属关系遥远且有用植物的基因导入需改良的玉米遗传物质中具有稳定遗传性状的玉米。哪...
花生被水淹几天没事啊
花生被水淹一天会没事。一般来说,农作物被水淹如果超过48小时,根部会发黄、发褐以致腐烂。另外,水淹过后会有一段虚弱期,这段时间农作物的抗病能力比较差,及时补救是非常重要的。花生被水淹几天没事啊如果土壤水分过多,时间过长,就会缺氧,当温度高时...