苹果表皮刮出来的白色粉末若是食用蜡的话就可以吃,一般为了保持苹果的新鲜和口感,都会给苹果打上一层蜡,这种蜡对人体没有危害,也有不良商家用的是工业蜡,这种蜡是不可以食用的。食用蜡比工业蜡要薄,可以用纸擦拭苹果,工业蜡会在纸上留下红色痕迹。
苹果表皮上的白色粉末是什么可以吃吗
苹果是一年四季都可以吃到的水果,苹果中富含多种维生素和矿物质,经常吃苹果对于我们的身体是有好处的。大家会发现,有的时候在外面买回来的苹果,用刀能从表面刮出一层白色的粉末状物质,那么这种物质有么有影响,吃下去会不会对人体有害呢?
这种白色的粉状物是蜡,是一种食品添加剂,是符合食品卫生标准的。食用蜡多是从螃蟹、贝壳中提取的,打蜡是为了保持苹果的新鲜口感,防止苹果腐坏变质,这种物质是完全没有任何危害的,只要在吃之前将苹果清洗干净。
除了食用蜡,苹果在自身的营养和水分挥发过后,也会留下一层果蜡,是自然产生的,食用也没有任何问题。然而有的商家为了节约成本,会使用更加便宜的工业蜡,这种蜡和蜡烛的成分差不多,会渗透的苹果中,长时间食用会危害身体健康。一般来说,果蜡只是薄薄一层,工业蜡会厚一些,用纸擦拭会有红色的痕迹,大家需要仔细注意。
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