鸭蛋臭了又出现了黑心的情况,多半是不能继续吃的,这很有可能是因为鸭蛋放置时间过长,滋生细菌导致内部腐烂变质造成的,食用后会对健康有害。建议我们在购买鸭蛋的时候要仔细挑选,不能买那种有异常声响的。
鸭蛋黑心发臭能吃吗
鸭蛋是鸭子下的蛋,和鸡蛋的性质是差不多的,外形也比较想象,可以用来炒制食用,也可以煮着吃、蒸着吃等等,还有一些人会将鸭蛋腌制食用,这就是美味的咸鸭蛋了,不过有时候我们在吃鸭蛋的时候,会发现它有一股臭味,还会出现黑心的情况。
一般来说,鸭蛋闻着变臭了,且蛋黄也变成了黑色,多半是不能继续食用的,这很有可能是鸭蛋放置时间长了,滋生了大量细菌而腐烂变质了,这个时候就会导致蛋黄变黑,还有异味,食用后会对健康有害。
所以我们在购买鸭蛋的时候一定要仔细进行挑选,避免买到坏掉的蛋,要是不确定它是否坏了,可以将鸭蛋拿在手里轻轻摇晃一下,质量好的鸭蛋只有轻微的颤动,但是要是已经变质的,那么多半会有声响。
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