杨梅也叫圣生梅、白蒂梅、树梅等,属于一种灌木植物,原产于浙江余姚,现主要分布在我国的华东、湖南、广东、广西、贵州等地区。杨梅品种多样,有杨梅、白杨梅、青杨梅等,味道酸甜适中,既可直接使用,也可以制成杨梅干、蜜饯等。
什么是杨梅
杨梅历史悠久,最早可追溯到新石器时代。1973年在余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明了在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅的树枝茂盛、树冠圆整,初夏时结果,果实酸酸甜甜,非常可口。
杨梅本身含有丰富的水分和蛋白质,能够有效补充人体所需;还含有很多的碳水化合物和膳食纤维素,能够有效帮助人体肠胃蠕动和消化。杨梅的果实可以生津止渴、和胃消食,能够有效治疗腹痛。
杨梅品种很多,大约有50多种。有丁岙梅、东魁、晚稻杨梅、大叶细蒂杨梅、小叶细蒂杨梅、二色杨梅、水梅等,都是比较著名,受人喜爱的品种。
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