食品保质期短代表食物营养越丰富,所含防腐剂较少,而食品保质期越长则代表其添加的防腐剂越多,同一种食物最好选择保质期短的。随着生活水平的不断提高,人们选购包装食品的原则更注重营养,食品保质期有长有短,但并不是越长越好。
食品保质期长好还是短好
在选购食品时,同一种食品,如果有的保质期长,有的保质期短,那么最好选择保质期短。食品保质期短更好因为食物的营养越丰富,微生物越喜欢,就越容易变质,所以其保质期就比较短。
而食品保质期长的代表其添加了防腐剂越多,防腐剂是一种可以抑制微生物活动、防止食品腐败变质的一种食品添加剂。但是食用过量的防腐剂,对我们的身体也是有一定的危害的,只要在安全使用范围内,是不会对人体造成伤害的。
食品保质期的作用
食品保质期是保证产品出厂时具备的应有品质,食物在保质期内可以保证其食用的安全性,超过保质期的食物其品质会下降,虽然可能还可以吃,但食品安全性已经不能保证。在选购食品时,一定要看好保质期,避免买到过期食品。
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