碱是一种无机化合物,在酸碱电离理论中,指的是水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根的化合物,按照一个碱分子电离出氢氧根离子可以分为一元碱、二元碱、多元碱,按照用途可分为工业碱、食用碱等等。
碱和小苏打不一样,两者在化学性质、学名、呈现的形态、味道气味以及碱性程度等方面都有不同。
碱的学名为碳酸钠,小苏打的学名为碳酸氢钠,而且碱大多情况下呈现粉末状,小苏打则是微晶状。
小苏打呈弱碱性,属于一种在食品加工中广泛应用的膨松剂,通常用于生产饼干、面包等等。
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太阳系中拥有卫星最多的行星是木星,目前发现的卫星数量为79颗。木星的总质量很大,所以吸引到了许多可以观察到的小行星,其中最著名的四颗卫星是著名天文学家伽利略发现的,因此也叫做伽利略卫星。木星属于什么星木星属于气体巨行星,土星、天王星、海王星...
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红瓜子是打瓜所产的籽。红瓜子以颜色红润、籽仁肥厚、颗粒饱满等特点,在中国南方地区普遍受欢迎,特别是两广地区,在办喜事和春节期间,多用红瓜子作为招呼客人、赠送宾友的佳品。打瓜是什么打瓜是西瓜的一个变种,相对西瓜来说果实较小,由于吃的时候多用手...
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茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的,过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化,不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应,从而产生许多微生物,而且碰到水分也很容易发生霉变。茶叶要如何保存保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变,...