6-12个月。一般来说，冷冻室的温度为-18度到-24度，冷冻室的温度越低，可以抑制细菌和微生物的滋生，保质期也就越长。新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好，然后放入冰箱里冷冻保存，可以保存6-12个月。
如果需要长时间保存肉类，可以把新鲜的肉类处理好直接放入冷冻室保存。
冰箱软冻室的温度在-7度左右，在软冻室保存肉类，肉类的保质期不是特别长，大概可以保存15-30天左右，如果超过这个时间，肉类很容易变质。
冷藏室的温度在0-5度之间，一般来说，新鲜的肉类在冷藏室最多只能保存三天，超过这个时间，肉类可以会发酸、变质。
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