冰沙是夏季常见的一种凉饮,也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上佐料而制成的,入口即化。沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创意的材料,做出可口美味的沙冰。
冰沙的做法:
1、准备好用料:冰块、盐、果汁、水盆、勺子。
2、首先把果汁倒到一个不锈钢的碗里。
3、提前一天或者一个晚上把冰冻好,然后把冰砸成一块块的,如果你的冰本来就比较小块就不用砸了。把砸好的冰放到水盆里。
4、往水盆里的冰加上盐,盐可以多一点,大概5、6勺,然后搅拌一下,让冰与盐充分接触。
5、把不锈钢碗放在冰块上面,不同的用勺子搅动里面的果汁,直到不锈钢碗的底部出现一层冰沙,再继续搅动果汁,直到所有的果汁都凝固成冰沙即可。
6、用勺子把冰沙铲出来,就可以开吃了,还可以根据个人口味,在冰沙上放一些水果,比如说草莓、奇异果等。
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