由于不同品种的鸡蛋大小不同,具体需要结合鸡蛋的大小来定。如果是柴鸡下的鸡蛋,一般单个重量为40克左右,那么1千克的鸡蛋约有25个。如果是蛋鸡下的鸡蛋,单个重量为60克左右,那么1千克的鸡蛋约有16个。
如果是双黄蛋,单个重量大约80克,1千克的鸡蛋大约有12-13个。如果是初生蛋,单个重量为20-30克,1千克的鸡蛋大约有40个。
每100克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,容易被人体吸收。
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%。
凯特芒绿色的熟了吗
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烤肠不解冻能直接煎吗
烤肠不解冻能直接煎,因为在煎制的过程中香肠会被逐渐解冻,但不建议这样做。如果烤肠不解冻直接煎,在煎制的过程中不容易控制火候,而且煎熟之后口感也会相对较差。烤肠不解冻能直接煎吗中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广...
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