纯牛奶是打发不成奶油的，因为牛奶的质地太稀薄，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，所以是打发不成奶油的。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。
动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。
开水烫盒装牛奶有毒吗
开水烫盒装牛奶是没有毒的，因为盒装牛奶通常外包装是纸制品，内部是一种铝箔材料，这种材料极为耐热，不会析出有毒物质。牛奶，是最古老的天然乳制品之一。牛奶所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。牛奶牛奶是一...
皮蛋买回来需要煮一下吗
皮蛋买回来不需要煮，因为皮蛋本身就是一种加工蛋品，买回家之后是可以直接吃的，并不需要像鸡蛋那样，需要进行烹饪之后再吃。皮蛋可以搭配一些食材做凉拌皮蛋，也可以搭配瘦肉做成皮蛋瘦肉粥。皮蛋皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，...
故宫上午票能玩一天吗
故宫的上午票是能玩一天的，但是需要注意的是上午票进入之后不能出来，否则就不能在进入了。故宫一般指北京故宫，是中国明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城，位于北京中轴线的中心。故宫北京故宫于明成祖永乐四年开始建设，以南京故宫为蓝本营建，到永乐十八年建...
秋天的蔬菜有哪些?
秋天常见的蔬菜有，菠菜，黄瓜，丝瓜，香菜，芹菜，生菜，苋菜，莴苣，空心菜等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜蔬菜的营养物质主要包...
1瓶啤酒多久可以开车上路
喝一瓶啤酒多久可以开车上路取决于人的代谢能力，身体代谢能力好的人，大概2-3个小时左右就可以开车上路，但对于代谢能力较差的人，大概要4-5个小时左右才能开车。只要血液中的酒精含量没有达到酒驾的标准就可以开车上路。啤酒啤酒是一种以小麦芽和大麦...