每100克小麦粉中的热量大约为349大卡。小麦粉即是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉,含有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、糖类、维生素等营养成分。
小麦粉中的蛋白质含量很高,比其他谷物的都要高,一般在11%以上,高一些的可以达到15%-20%。
小麦粉中的蛋白质由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,因为麦醇溶蛋白和麦谷蛋白吸水后可以揉成具有粘弹性的面筋质,所以小麦粉可以用来制成具有独特品质和风味的食品。
可以通过看、闻等方式判断小麦粉的真假,一般真的都会在外包装上标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级等,且闻起来有一股麦香味。
被子上的老黄渍怎么洗掉
被子上的老黄渍可以用淘米水加上橘子皮清洗。被子上的老黄渍主要是汗渍,用淘米水加入橘子皮可以清除干净。此外,被子上的老黄渍还可以用牛奶和牙膏去除。牛奶和牙膏对汗渍有一定的清除效果。被子上的老黄渍是怎么回事被子上的老黄渍,有可能是织物的荧光剂变...
重庆什么特产必须买
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铅是什么东西
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新手学电动车要学多久
关于问题“新手学电动车要学多久”,没有标准答案。如果平衡感掌握比较好的话,新手需要1-2天就可以学会电动车。如果胆子比较小,平衡杆掌握一般的话,新手学习电动车的时间会相对较长一些,约3-5天。新手学电动车需要注意什么新手停车后,应先把前斜杠...
二锅头酒是纯粮食酒吗
二锅头酒不是纯粮食的酒,而是勾兑类型白酒。纯粮食酒和勾兑白酒的区别主要是:制作原料不同、制作成本不同、所需时间不同、口感不同。纯粮白酒成本高,价格贵。勾兑白酒成本低,价格较为低廉。二锅头酒二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。二锅头酒在中国...