香菇炖鸡可以放当归。当归香菇炖鸡汤含有丰富的蛋白质、脂肪,和一些胡萝卜素、核素以及硫氨酸等对身体有益的营养成分,经常食用可以有效缓解身体虚弱状态,对身体有益。
当归:
当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、文无、当归曲、土当归,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。
中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。
其根可入药,是最常用的中药之一。
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