清炒土豆丝是以土豆作为主料，大葱作为辅料，盐、胡麻油、花生油作为调料制作而成的家常菜。具有咸鲜，酸辣的口味。土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。
土豆丝最好是用菜刀手工切，而不是用简单做丝的工具，否则会影响口感，土豆丝一定要用清水洗去淀粉，否则也会影响口感。
土豆用淡盐水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。土豆丝炒热后要及时烹入醋。
6尺宣纸长宽各多少
6尺宣纸的长为96cm，宽为178cm，大约是15.6平方尺。宣纸有五尺、六尺、丈二等尺寸，一般以“尺”为单位。书画纸张中的“尺”与如今人们所说的“尺”略有差别，指的是我国古代木匠鲁班发明的鲁班尺的尺寸。什么是宣纸宣纸是一种高级的书画用纸，...
中性笔画在衣服上怎么洗掉
中性笔弄到衣服上可以用洗衣液、洗洁精、小苏打水、碱性肥皂以及彩漂等清洁用剂将衣服洗干净。如果笔迹还没干透，则相对来说比较容易清洗，如果笔迹留在衣服上的时间较长，就算清洗数次后，也会有很大的可能在衣服上留下痕迹。中性笔笔迹要如何擦掉如果中性笔...
长高的运动有哪些
想要长高可以进行一些跳跃性或伸展性的运动，比如：跳高、打篮球、跳绳、打羽毛球以及游泳等等。适当进行一些运动可以加快身体的新陈代谢，促进骨骼的发育，同时也要进行饮食方面的营养均衡。做运动时应该注意些什么运动之前要先进行热身，让身体有一个预备的...
世界上牙齿最多的动物是什么
世界上牙齿最多的动物是蜗牛。蜗牛拥有超过26000颗牙齿，在它的舌头上长着无数细小而整齐的角质牙齿，这些牙齿很小很小，用肉眼无法看到，但是却十分锋利。世界上牙齿最多的动物是什么蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料...
擀面杖是不是杠杆
擀面杖不是杠杆，因为其缺少了组成杠杆的因素，并且在使用的时候多数是用来的压的。杠五要素分别是：支点、动力、阻力、动力臂、阻力臂，擀面杖可以作为一个杠杆类的工具，但是其本身并不是杠杆。杠杆原理是谁提出的杠杆原理是由古希腊著名的数学家、物理学家...