可以在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量的白酒，然后用湿布捂住10分钟左右，面就可以重新发起。如效果不够理想，也可以在蒸锅的中间放上一杯小白酒，发面时加入一些盐和白糖，口感更松软。
拌粉后不要多擦多搓，更不要揉制，只能用抓叠的方法使之结合成团，否则面团会起劲渗油，不利制品松发。
正确掌握原料的配比，小苏打一般为面粉用量的1%～2%，氨粉不超过1%，其他发酵粉可按规定投量。
溶解膨松剂(发酵粉、小苏打、氨粉等)要用冷水，不要用热水，否则膨松剂受热分解，降低膨松效果。
镀金饰品氧化变黑了怎么办
方法一：碱水。将氧化饰品放入碱水中浸泡30分钟，取出擦干即可。方法二：牙膏。在镀金饰品表面涂抹牙膏，并用牙刷刷洗干净即可。方法三：显影粉。将镀金饰品浸泡在显影粉中，4小时后取出洗净即可。镀金饰品氧化变黑了怎么办长期佩戴过后的镀金饰品会被很多...
家里有白蚁怎么处理?
方式一：煮一壶开水，待水沸腾后往白蚁巢穴处浇灌，可以烫杀白蚁。方式二：购买专治白蚁的药物，按照使用说明操作，可以有效杀灭白蚁。方法三：拨打“114”查询本地白蚁驿站，找专业人士杀灭白蚁。白蚁白蚁，亦称虫尉，隶属于节肢动物门，昆虫纲，有翅亚纲...
夏天厨房的小飞虫怎么解决
方法一：杀虫剂。遵循杀虫剂的使用说明，正确用药即可，注意避开厨房里的餐具和食物。方法二：粘蝇纸。将粘蝇纸放在飞虫常出没的地方即可。方法三：电蚊拍。如果飞虫数量不多的话，可以直接用电蚊拍杀灭。如何预防小飞虫定期清理地漏和下水管道。大多数飞虫是...
天然气灶外圈不着火解决方案
情况一：天然气灶外圈不着火可能是风门没调节好，可以试着调节一下外圈火的风门。风门一般在灶具旋钮的下方。情况二：若外圈小孔被堵塞，导致外圈不着火，只需要将其拆卸、疏通、洗净、吹干、安装即可。天然气灶使用注意事项燃气灶与管道之间如果采用的是胶管...
飞机行李箱托运怎么收费
目前国内航班对于超重行李费率以每公斤按经济舱票价的1.5%计算。如：托运行李为22kg，减去免费额度20kg，超出2kg。若全价机票是500元，则行李箱托运费用为：2x1.5%x500=15元。飞机行李箱托运怎么收费飞机上的行李有两种，一种...