如果是切成丝或片状,一般煮5-8分钟左右就可以了,如果是切成滚刀块,一般需要煮10-15分钟。胡萝卜一般煮至变色就熟了,可以用一根筷子插一下,如果可以轻易插入,则说明已经煮熟了。
胡萝卜的食用方式多样,可以清洗干净生吃,也可以素炒、荤炒、炖汤等。
胡萝卜的营养价值较高,尤其是维生素A的含量很高,适量食用对人体健康有益。
胡萝卜,又名红萝卜、甘荀,是一年生或二年生草本植物,原产于亚洲西部、阿富汗,于12世纪经伊朗传入中国。
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