可以在锅底抹上姜汁然后待油热之后煎鱼,还可以在鱼上沾上一层鸡蛋糊或者薄薄的面粉再放入油锅煎,或者洗净鱼后在煎炸前,把鱼或鱼块先用细盐或料酒腌渍一下也能防止鱼皮粘锅。
鱼腌制好了之后要用水冲洗一下,之后一定要擦干表面的水分,否则鱼表面的水分太多了煎的时候容易迸油。
煎鱼要热锅冷油,这样煎鱼的时候鱼皮更不容易粘到锅里面,鱼放到锅里面之后不要马上翻动它,要等到鱼皮被煎定型了之后再翻动,这样就不容易粘锅了。
鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的矿物质。
擀面杖是不是杠杆
擀面杖不是杠杆,因为其缺少了组成杠杆的因素,并且在使用的时候多数是用来的压的。杠五要素分别是:支点、动力、阻力、动力臂、阻力臂,擀面杖可以作为一个杠杆类的工具,但是其本身并不是杠杆。杠杆原理是谁提出的杠杆原理是由古希腊著名的数学家、物理学家...
1两的螃蟹是不是很小
1两的螃蟹是比较小的,大概跟小河蟹差不多大,一只正常的母螃蟹的重量大约为2.5—3两左右,公螃蟹会比母螃蟹体型稍大一些。螃蟹的重量通常在壳上,购买的时候要注意挑选肉质肥厚的螃蟹,不能只看螃蟹的个头大小。螃蟹的习性是怎样的螃蟹大部分为杂食性动...
茶叶过期了没开封还能喝吗
茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的,过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化,不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应,从而产生许多微生物,而且碰到水分也很容易发生霉变。茶叶要如何保存保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变,...
红瓜子是什么瓜的子
红瓜子是打瓜所产的籽。红瓜子以颜色红润、籽仁肥厚、颗粒饱满等特点,在中国南方地区普遍受欢迎,特别是两广地区,在办喜事和春节期间,多用红瓜子作为招呼客人、赠送宾友的佳品。打瓜是什么打瓜是西瓜的一个变种,相对西瓜来说果实较小,由于吃的时候多用手...
xl适合多少斤的人穿
如果是男性的话,XL一般适合身高175—180cm左右,体重在140—160斤左右的人穿,如果是女性的话,XL一般适合身高在165—170cm左右,体重在110—130斤左右的人穿。不过不同人的身高体重也有不同的差别,要根据实际的体型来判断...