正规的墨脱石锅一般是没有危害的,如果是假冒伪劣的墨脱石锅,其中可能含有放射性元素和金属物质,使用后容易对人体健康造成危害,真正的墨脱石锅材料为皂石,可以轻易划出痕迹,购买时要注意观察。
墨脱石锅产自西藏自治区墨脱县特产,源于新石器时代,古人以石为锅,烹煮食物,随着时代的发展,墨脱石锅逐渐传于后世,成为如今的样子。
墨脱石锅质地绵软,很难用机械加工,目前均为人工打造,颜色以灰白色或灰褐色为主,具有传热快、不粘锅、不变色、唯一性等特点。
墨脱石锅中含有人体需要的钠、镁、钾、锌、铁、钙等多种微量元素,在熬煮食物的过程中可以与食物中的部分物质发生反应,使得熬煮出来的食物味道更加鲜美。
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