如果保存得比较好是可以喝的。若是在气温较高的夏季，将打开的纯牛奶直接放在空气中，常温下只能存放2-3小时，因为牛奶中含有丰富的营养物质，很容易滋生大量的细菌，若是密封好后放在冰箱冷藏，能放2-3天左右。
如果牛奶打开了之后立马密封放入冰箱中冷藏保存的话第二天是还可以再继续食用的，但如果打开之后没封好直接放置在室温下的话，第二天则不建议再继续食用。
纯牛奶中含有丰富的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，若是打开后直接暴露在空气中是很容易感染微生物并快速繁殖的，牛奶会很快变质。
纯牛奶开封了之后如果喝不完的话可以将其用来做蛋糕或者是其他的甜品，这样既不浪费，又能吃到美味的甜品。
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