在常温温度不高的情况下,可以将大闸蟹浸泡在水中,定时换水保存,有条件的可以加一个氧气泵,这样大闸蟹不容易死,如果不急于食用,可以将其用湿毛巾包裹起来放入冰箱冷藏室保存,短时间内不会死。
如果选择将大闸蟹浸泡在水中,需要准备一个足够大的容器,避免容器内的大闸蟹重叠,没有空间活动,加水至其身体的一半高即可,以免水太深将大闸蟹淹死。
如果选择将大闸蟹放入冰箱保存,可以先用绳子捆绑起来,这样可以减少其体力消耗,每次食用时先挑选活力不足的吃,剩余的可以继续保存。
大闸蟹最好按需购买,即买即食,不要放置太长的时间,以免保存不当导致其死亡,一般用水浸泡的方式大概可以保存3至5天左右,冰箱储存大概可以保存2至3天左右。
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